Êtes-vous un amateur de pizza?
Une pierre à pizza de qualité est la première étape pour satisfaire vos envies de pizza. La meilleure pizza ne se limite pas aux garnitures et aux ingrédients. C’est aussi la méthode de cuisson qui le rend spécial. Une pierre à pizza est une dalle plate et rectangulaire utilisée pour la cuisson. C’est comme cuire une pizza dans un four fermé.
pierres à pizza
Vous pouvez faire de délicieuses pizzas à la maison en utilisant toutes vos garnitures et tous vos ingrédients. Ils peuvent résister à une chaleur extrême pour les cuire uniformément. Avant d’ajouter les garnitures de la pizza, de la chaleur est appliquée à la base de la pâte.
Examen De La Meilleure Pierre à Pizza Pour La Cuisine D’essai De Gril
Ce sont les pierres à pizza pour grill les mieux notées sur le marché actuel.
– Cuisinart CPS-445, Ensemble De Grillades à Pizza 3 Pièces
Cet ensemble de grillades à pizza 3 pièces est abordable chez Cuisinart . Un fabricant d’ustensiles de cuisine renommé. Il comprend une pierre en céramique à base de cordiérite, un coupe-pizza et une pelle à pizza.
Les pierres à pizza en cordiérite de 33 cm chauffent rapidement et retiennent la chaleur en surface, permettant une cuisson facile. Ce produit convient aux toasts, aux bagels et aux gaufres. Il peut supporter une chaleur jusqu’à 800 degrés.
Un rangement et une manipulation faciles sont possibles grâce aux poignées pliables de cette pelle à pizza. Vous pouvez retourner, retirer ou transférer facilement votre pizza à l’aide de la pelle à pizza en acier inoxydable.
Vous pouvez couper votre pizza rapidement et avec précision à l’aide du coupe-pizza. L’ensemble est livré avec une garantie limitée d’un an.
Avantages
Les inconvénients
- La pierre à pizza n’est pas trop fine.
- Des soins supplémentaires sont nécessaires
– Pierre à pizza Cast Elegance pour fours et grils
Cette pierre à pizza est faite de tuf de cordiérite d’ingénierie. Cette pierre à pizza est approuvée par la FDA et peut être utilisée en toute sécurité sur tout type de gril, y compris les grils à granulés ou les grils à charbon. Il peut supporter des températures élevées car il a été chauffé à 2000 degrés. Ce produit ne causera aucune intoxication alimentaire. Il ne sent pas et n’ajoute pas de saveur aux aliments.
La pierre à pizza Cast Elgance est livrée avec un emporte-pièce en polycarbonate, un manuel et un livre de recettes en ligne. Cette pierre de 36 cm offre des tartes à croûte croustillante. La surface en thermarite absorbe plus de liquide et protège la pizza des chaleurs extrêmes. Le grattoir facilite le retrait et la manipulation des tartes. Vous pouvez trouver d’autres pâtisseries dans le livre de recettes.
Avantages
- Pierre à pizza de qualité supérieure
- Conductivité thermique supérieure
- Approuvé et approuvé par la FDA et l’Union européenne
- Évacue l’humidité
- Durable
Les inconvénients
- C’est assez cher
Pierre à pizza Rocksheat – Parfaite pour le four, le barbecue et le gril
La prochaine étape est la pierre à pizza Rocksheat . La pierre rectangulaire mesure 14 x 41 cm et possède quatre poignées qui facilitent le levage et le transport des pizzas du four à votre comptoir. Cette pierre est idéale pour cuire et griller au four ou sur le gril.
Les surfaces en pierre diffusent la chaleur uniformément et retiennent la chaleur. Cela vous donne une croûte brune croustillante. Il est plus léger et a une épaisseur parfaite, ce qui réduit le temps de préchauffage.
La pierre à pizza est thermiquement stable et ne craquera pas si elle est chauffée ou immergée dans l’eau. Il est à l’abri des produits chimiques nocifs et peut être torréfié à 1204 C. Ce produit est conçu pour résister à une chaleur extrême supérieure à 538 C.
Avantages
Les inconvénients
- Tache facilement
– Pierre à Pizza Outset Pour Barbecue Au Charbon De Bois
Quatre pierres carrées de 19 cm sont incluses. Ils ont une haute résistance aux chocs thermiques et peuvent être utilisés pour ajuster la température de votre gril à chaleur extrême ou à chaleur basse. La pierre peut résister à des températures allant jusqu’à 787 degrés Celsius et vous laissera une croûte brune. Vous pouvez utiliser les pierres dans un four ou un gril.
Le produit est fabriqué avec de la pierre de cordiérite durable, qui dure plus longtemps que la céramique ordinaire. Il peut être tiré à environ 2000 degrés. La pierre à pizza Outset a des options de disposition réglables. Vous pouvez disposer les pierres selon la forme et la taille que vous préférez. Vous pouvez l’organiser pour contenir des pizzas plus grandes et vous pouvez l’utiliser individuellement pour griller des pizzas individuelles.
Avantages
- Ensemble de quatre
- Une croûte uniformément brune
- Parfait pour tous les types de fours et de grils
- Résistance aux chocs thermiques
Les inconvénients
- Pas de pelle à pizza
– Pierre à Pizza Ronde En Cordiérite ROCKSHEAT 36 Cm X 2 Cm
Cette pierre à pizza de forme ronde de Rocksheat facilite la préparation de votre propre pizza. La cordiérite est utilisée pour fabriquer la pierre, qui est plus solide que la céramique ordinaire et dure de nombreuses années.
Cette pierre à pizza est de qualité alimentaire et est cuite à 1204 C. Elle n’est ni toxique ni inodore, elle est donc très résistante aux chocs thermiques. La pierre n’a pas besoin d’être pré-assaisonnée avant utilisation. Il peut être utilisé dans un four à gaz ou un gril électrique.
Le produit peut résister à une chaleur élevée et fournir une croûte croustillante. La pierre ne se fissurera pas et ne sentira pas mauvais si vous la réglez à des températures élevées. Il est plus épais que la normale, ce qui le rend approprié pour la cuisson d’autres aliments comme les biscuits, les bagels et le pain au levain.
Avantages
- Durable
- Idéal pour les pizzas bien formées
- Peut résister à des températures allant jusqu’à 1400°F
- Il ne dégage pas de mauvaise odeur
Les inconvénients
– Pierre à Pizza Rectangulaire Honey-Can-Do Old Stone Oven
Fabriqué à partir d’argile naturelle, sans plomb ni autres produits chimiques toxiques. Ce produit est solide et ne craque pas facilement. Ce grès est idéal pour réchauffer les restes et cuire des pizzas fraîches.
Cette plaque à pizza de forme rectangulaire vous permet de cuire plusieurs couches de croûte croustillante dans votre propre cuisine. La base a des bords surélevés qui facilitent le transport. La pierre de cordiérite est un bon choix pour chauffer rapidement et uniformément.
Ce produit est solide et durable. Ce produit est idéal pour la cuisson du pain et des légumes. Cette pizza en pierre peut se décolorer après une longue utilisation. Il ne convient pas à la cuisson de biscuits ou d’aliments gras. La pierre va fumer, lui faisant émettre une odeur horrible. La pierre à pizza Honey Can Do 16×36 cm a une épaisseur de 0,75. Il absorbe l’humidité et distribue la chaleur uniformément, ce qui donne une pizza parfaitement cuite.
Avantages
- Durée de conservation plus longue
- Peut supporter une chaleur extrême
- Il s’adapte à la plupart des tailles de four.
- Rétention supérieure de la chaleur
Les inconvénients
- Lors de l’utilisation, émet une puanteur
Pizzacraft 42 Cm Ronde ThermaBond Cuisson/Pizza Pierre à Four Ou Grill
C’est un excellent choix pour la cuisson dans un four intérieur ou extérieur. Vous pouvez faire cuire des pizzas plus croustillantes et plus croustillantes ou du pain maison dans ce four. La plaque à pizza en forme d’anneau de 16,5 pouces peut servir jusqu’à cinq personnes en une seule cuisson. Il est 100% satisfaisant pour l’utilisateur et peut être remplacé en cas de défaut de fabrication.
Pizzacraft Stone a été fabriqué à partir d’un matériau à liaison thermique naturelle qui résiste aux chocs thermiques. La surface de la pierre est uniformément chauffée et s’étale pour vous donner une croûte dorée. Il cuit uniformément et élimine les points chauds ou froids. Avec une utilisation prolongée, la surface devient plus sombre. Le produit n’a pas besoin d’être assaisonné avant ou après utilisation. Vous pouvez facilement l’entretenir avec de l’eau tiède et des poils doux. Il convient pour réaliser d’autres pâtisseries ou pour réchauffer des pizzas surgelées.
Avantages
- Remplacement garanti ou remboursement des défauts de fabrication
- Approuvé par la FDA
- Matériau thermobond 100% naturel
- Parfait pour les grillades et la pâtisserie
- Pas besoin d’assaisonner avant utilisation
Les inconvénients
- tu fumes beaucoup
– Pierre à Pizza Honey-Can-Do
Cette dernière pierre à pizza vous permettra de réaliser une pizza exactement la même que celle que vous obtiendriez au restaurant. Vous pouvez l’utiliser pour faire d’autres pâtisseries, comme des biscuits, des biscuits, du pain et des légumes. Grâce à son diamètre de 41 cm et sa forme ronde, vous pourrez cuire suffisamment de pizza pour vos proches.
Le produit a un fond surélevé, ce qui le rend plus facile à saisir lorsqu’il est sur le gril. Il est facile à nettoyer, à entretenir et à ranger. Il est facile à nettoyer à l’eau tiède, à sécher et à rincer. Il est fabriqué à partir d’argiles non toxiques et ne se fissurera pas et ne se cassera pas. Il a une durée de vie plus longue et convient à une chaleur élevée jusqu’à 260 C.
Avantages
Les inconvénients
- Lorsqu’il est utilisé, il dégage une odeur désagréable
Types De Pierres à Pizza
Il existe plusieurs types de pierres à pizza. Ils peuvent être classés selon leur forme et leurs matériaux. Nous discuterons des différents types de pierres à pizza en fonction du matériau.
Une pierre à pizza peut être fabriquée à partir de différents matériaux qui sont moins susceptibles de brûler, comme l’argile, l’acier, la céramique ou la fonte. Voici les types les plus populaires.
Pierre à Pizza En Céramique
La pierre à pizza en céramique est composée à 100 % d’argile naturelle. Il est ensuite cuit dans un four pour la conduction de la chaleur. Si elle est manipulée correctement et entretenue, la pierre à pizza en céramique est très facile à entretenir. Cette pierre est légère et facile à transporter. Elle est moins chère que la cordiérite. La pierre à pizza en céramique fait circuler uniformément la chaleur et la retient sur toutes les surfaces.
Pierre à Pizza En Argile
Cette pierre à pizza est idéale pour cuire des pizzas bien dorées. Au fur et à mesure que la pizza cuit, l’argile absorbe l’humidité. Cette pierre peut être fabriquée à la maison avec vos mains.
Les pierres d’argile nécessitent de chauffer au moins une demi-heure avant la cuisson. S’ils ne sont pas pris en charge, ils peuvent se fissurer facilement. Il peut être difficile à entretenir.
Pierre à Pizza En Cordiérite
Ce type de pierre à pizza est le plus souvent de forme rectangulaire. Il est également facile à stocker dans les fours, ce qui en fait un choix populaire. C’est plus cher et moins durable.
La pierre à pizza en cordiérite peut être ajustée à n’importe quelle température rapidement et sans se fissurer ni se casser.
Si vous faites cuire plus que des pizzas souvent, cette option est un bon choix. Utiliser une pierre à pizza
Choses à Considérer Avant D’acheter Une Pierre à Pizza Pour Le Gril
Vos préférences personnelles, la taille de votre famille et vos goûts personnels sont tous des facteurs importants lors du choix de la bonne pierre à pizza pour votre cuisine. Ce sont quelques-uns des facteurs à considérer avant d’acheter.
La Taille Et La Forme
Votre pierre à pizza doit s’adapter parfaitement à votre four ou à votre gril. Votre gril ne doit pas être plus grand que la pierre à pizza. Vous devez vous assurer que la pierre à pizza est adaptée à votre four. 36 cm est la taille la plus populaire pour une pierre à pizza . Il se décline en plusieurs épaisseurs et diamètres.
Il existe de nombreuses options pour la forme d’une pizza. Vous pouvez faire une pizza carrée, rectangulaire ou circulaire. Il est idéal pour faire des pizzas car il a une forme ronde. Vous pouvez obtenir différentes formes si vous souhaitez réaliser d’autres pâtisseries avec la pierre à pizza.
Accessoires supplémentaires
Imaginez que vous ayez besoin d’une pierre à pizza accompagnée d’accessoires supplémentaires, comme un guide de recettes, un cutter ou un flipper. Notre premier choix est Cuisinart. Le forfait comprend un coupe-pizza et une pelle à pizza. Ces accessoires vous permettront de retirer plus facilement la pizza de votre pierre. Ils vous permettent également d’économiser de l’argent. Ce cutter est utilisé pour couper la pizza cuite.
Poignées
Les poignées latérales facilitent l’entrée et la sortie de la pierre à pizza dans le four lorsqu’elle est encore chaude. Il existe de nombreuses options, mais toutes n’ont pas de poignées.
Façons D’utiliser La Nouvelle Pierre à Pizza
C’est la meilleure façon de vous assurer que votre nouvelle pierre à pizza fonctionne à son plein potentiel. Avant de pouvoir utiliser la pierre à pizza, vous devez d’abord la laver. Certaines pierres n’ont pas besoin d’être lavées. Pour commencer le processus de préchauffage, placez la pierre à pizza dans un four froid.
La pierre peut se fissurer ou se casser si elle n’est pas préchauffée. Allumez la source de chaleur et chauffez pendant 30 min avant de placer votre pizza dessus pour cuire. Pour chauffer la pierre, utilisez la grille la plus basse de votre four. Évitez de placer des aliments congelés sur la pierre car cela pourrait la faire craquer.
Avant de placer la pâte à pizza sur la pierre à pizza, elle doit être façonnée correctement et conservée à température ambiante. Ensuite, faites cuire la pâte à pizza jusqu’à ce que vous obteniez la couleur brune souhaitée.
Pour obtenir la texture croustillante souhaitée, vous pouvez utiliser une pelle à pizza avant de couper. Après le nettoyage, rincez la pizza à l’eau et laissez-la sécher complètement avant de la ranger.
Conclusion
Les pierres à pizza facilitent la préparation de votre propre pizza à la maison. Un bon entretien de votre pierre à pizza prolongera sa durée de conservation.
Pour protéger votre pierre à pizza des chocs thermiques, laissez-la refroidir après cuisson. Vous ne devez jamais utiliser de détergent pour nettoyer la surface de votre pierre à pizza. Il existe des pores microscopiques qui les absorbent et peuvent s’infiltrer dans les aliments.
