Parce que le son de raisin sec contient le mot «son», il est facile de supposer automatiquement qu’il s’agit d’un ajout nutritif à votre régime alimentaire sain. Bien que les céréales fournissent de nombreux nutriments essentiels, une fois que vous aurez examiné de plus près la quantité de sucre que vous mangez, vous pourriez envisager de prendre un bol.
Principes De Base Du Son Aux Raisins Secs
Une portion de 1 tasse de son de raisin sec contient 189 calories et 1 gramme de matières grasses. Cette même tasse de céréales fournit 4,5 grammes de protéines, un nutriment nécessaire à la croissance et à l’entretien des muscles. Une tasse de son de raisin sec fournit également 7,8 grammes de fibres, soit 31 % des 25 grammes de fibres dont les femmes ont besoin chaque jour et 21 % des 38 grammes que les hommes devraient avoir quotidiennement. Les fibres favorisent une digestion normale, ce qui peut réduire votre risque de constipation, et elles aident également à réduire votre taux de cholestérol.
Vitamines Et Mineraux
Vous obtiendrez 10,8 milligrammes de fer dans une tasse de son de raisin sec. C’est plus que les 8 milligrammes dont les hommes ont besoin chaque jour, et c’est 60 % des 18 milligrammes que les femmes devraient avoir chaque jour. Le fer joue un rôle central dans la production d’énergie. Une tasse de son de raisin sec fournit 1,48 microgrammes de vitamine B-12, soit environ 60 % des 2,4 microgrammes dont les adultes ont besoin chaque jour. Vous obtiendrez également presque une journée entière d’acide folique. Le son de raisin sec fournit également du zinc, du potassium, de la niacine et de la vitamine A.
Statistiques Sur Le Sucre
Bien qu’il y ait des avantages à manger du son de raisin sec, la teneur en sucre diminue la valeur nutritionnelle de la céréale. Une tasse de son de raisin sec contient 20 grammes de sucre, ce qui équivaut à environ 5 cuillères à café. L’American Heart Association recommande aux femmes de se limiter à 6 cuillères à café de sucre par jour et aux hommes de se limiter à 9 cuillères à café par jour. Trop de sucre peut vous faire prendre du poids, et le surpoids augmente votre risque de maladie cardiaque et d’autres problèmes de santé chroniques.
Alors, Devrais-je Manger Du Son Aux Raisins?
Avant de prendre votre décision finale concernant le son de raisins secs, tenez compte de la teneur en sodium. Une portion de 1 tasse contient 228 milligrammes de sodium, soit 15% de la limite quotidienne de 1 500 milligrammes de l’American Heart Association. Manger trop de sodium peut faire augmenter votre tension artérielle, et l’hypertension artérielle augmente votre risque d’accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque. Bien qu’un bol occasionnel de son de raisin sec soit acceptable, en manger régulièrement n’est probablement pas la meilleure idée.
