Vous pouvez conserver les jalapenos de la meilleure façon à la maison : enveloppez-les dans des sacs en plastique et conservez-les dans le compartiment frais de votre réfrigérateur.
Les jalapenos, ces fameux piments verts et épicés que l’on retrouve dans la cuisine mexicaine et dans d’autres recettes populaires, sont appelés jalapenos. Ils ajoutent une saveur forte à n’importe quel plat et fournissent beaucoup de chaleur.
Le message d’aujourd’hui vous aidera à stocker des jalapenos dans votre maison afin que vous puissiez les utiliser quand vous le souhaitez. Nous couvrons également des sujets connexes importants afin que vous ne vouliez rien manquer.
Deux Meilleures Façons De Conserver Les Jalapenos
Vous pouvez ramener vos poivrons à la maison du marché de votre fermier local ou de l’arbre.
- Triez-les selon les plans d’utilisation.
- Vous pouvez en conserver jusqu’à 7 jours au réfrigérateur si vous souhaitez les conserver pour une consommation ultérieure.
- Vous pouvez les congeler pour une utilisation prolongée.
Vous vous demandez peut-être si ce sont les seuls moyens de conserver cette variété de poivrons ? Est-il préférable de les laisser dans la cuisine ? Voici la réponse :
Il existe de nombreuses autres façons de conserver cet ingrédient épicé chez vous. Le marinage ou le séchage modifiera la texture et la saveur des ingrédients et peut être difficile pour les chefs amateurs.
Vous pouvez conserver les piments jalapeno à température ambiante en utilisant une pellicule plastique. Cependant, les stocker plus de deux jours les fera ramollir et pourrir.
Les techniques que nous allons vous dévoiler dans l’article d’aujourd’hui sont les plus efficaces et les plus faciles à utiliser : la congélation et la réfrigération.
Réfrigérer
Il est facile de réfrigérer les jalapenos : tout ce dont vous avez besoin, ce sont des jalapenos frais et de la pellicule plastique. Ils n’ont même pas besoin d’être lavés. Cette technique, qui sert à laver les jalapenos en pré-stockage, peut faire plus de mal que de bien.
Ils se décomposeront plus rapidement si on leur donne de l’eau supplémentaire avant d’être réfrigérés. Au lieu de laver les piments jalapeno avant de les réfrigérer, vous devriez les nettoyer juste avant de les servir.
Placez vos jalapenos frais dans un sac ziplock et rangez-le dans le compartiment frais du réfrigérateur. Les jalapenos peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu’à sept jours s’ils sont conservés correctement.
Gelé
Il est beaucoup plus facile de congeler des poivrons que de congeler d’autres légumes. Pour conserver leur meilleure qualité, vous pouvez simplement les cueillir et les placer au congélateur.
Cette méthode peut prolonger la durée de conservation jusqu’à un an si elle est utilisée correctement. Voici notre réponse la mieux notée à la question « Comment conserver les jalapenos chez vous ? »
Voici comment congeler les jalapenos.
- Vous saurez quels jalapenos utiliser en premier s’ils ont des rides, des ecchymoses ou s’ils deviennent mous. Plus les poivrons durent longtemps, mieux c’est.
- Après avoir rincé les poivrons sous l’eau courante froide, séchez-les avec des serviettes en papier propres.
- Ensuite, retirez la tige et coupez-la pour vous débarrasser de toutes les graines.
- Ensuite, coupez les jalapenos en petits morceaux selon votre préférence. Pour éviter les irritations cutanées, il est conseillé de porter des gants lors de la coupe des jalapenos.
- Vous pouvez soit les laisser entiers, soit les couper, mais disposez-les en fines rangées sur une plaque de cuisson pour vous assurer qu’ils ne se touchent pas.
- Congelez ensuite les poivrons entre 2 et 3 heures, ou jusqu’à ce qu’ils soient complètement congelés. La congélation instantanée permet aux utilisateurs de stocker uniquement les poivrons qu’ils désirent sans avoir à congeler l’ensemble du paquet.
- Après cela, transférez les jalapenos légèrement congelés dans des sacs hermétiques et fermez les fermetures éclair. Vous devez vous assurer que vous avez aspiré tout excès d’air. C’est souvent la cause des brûlures de congélation.
- Pour éviter une congélation excessive, assurez-vous de noter la date du gel sur l’emballage. Ensuite, placez toutes les fermetures éclair dans le congélateur.
Les jalapenos conserveront leur meilleur goût pendant six mois après ce processus, mais ils pourront être consommés en toute sécurité toute l’année.
Comment Utiliser Jalapenos Congelés
Le goût original des jalapenos congelés est conservé, mais le croustillant est perdu, surtout après décongélation. Il est préférable de les utiliser dans des plats cuisinés que des salades fraîches.
Vous n’aurez pas besoin de congeler les jalapenos dans ce cas. Au lieu de cela, sortez les jalapenos du réfrigérateur et ajoutez-les directement dans la poêle.
Est-il Acceptable De Congeler Des Piments Jalapeno Entiers ?
Les poivrons entiers se conservent mieux que les poivrons entiers, nous vous le recommandons donc. Lorsqu’ils sont stockés correctement, les jalapeos entiers peuvent être congelés jusqu’à 6 mois sans aucun changement de saveur significatif. C’est beaucoup plus long que la durée de conservation de 7 jours des poivrons réfrigérés.
Les Jalapenos Sont-ils Plus Durables Au Réfrigérateur ?
Le réfrigérateur est une excellente option de stockage à court terme car il permet aux jalapenos de durer plus longtemps qu’ils ne le feraient s’ils étaient conservés à température ambiante. Ils ne peuvent pas battre le congélateur pour une conservation à long terme.
Les Jalapenos Sont-ils Réfrigérés ?
Il n’est pas nécessaire de congeler ou de réfrigérer les jalapenos. C’est la meilleure option si vous avez déjà pris les jalapenos de l’arbre.
De nombreux légumes ne supportent pas les températures glaciales et peuvent avoir un goût et une texture très différents. Pourtant, Jalapenos survit assez bien dans de tels contextes. Il est sage d’utiliser le réfrigérateur pour conserver les Jalapenos.
Combien De Temps Durent Les Jalapenos Hachés ?
S’ils sont conservés au réfrigérateur, les jalapenos hachés dureront environ 5 jours.
Si vous utilisez des viandes coupées ou hachées, emballez-les dans une pellicule plastique ou des sacs à fermeture éclair. Si le sac n’est pas utilisé dans les jours qui suivent, vous pouvez y placer quelques draps ou serviettes en papier pour absorber l’excès d’humidité.
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