Il existe de nombreuses façons de cuisiner les betteraves.
Beaucoup de gens préfèrent les techniques de cuisson traditionnelles, mais certains préfèrent la cuisson au micro-ondes en raison de leur simplicité et de leur temps de cuisson rapide.
Mais est-il possible de mettre des betteraves au micro-ondes ?
Continuez à lire si vous êtes intéressé par la réponse.
Les Betteraves Sont-elles Sûres Au Micro-ondes ?
Vous pouvez mettre les betteraves au micro-ondes car cela préserve plus de vitamines et les fait cuire beaucoup plus rapidement que les autres méthodes.
Vous pouvez également régler la minuterie pour vous assurer que les betteraves sortent toujours parfaitement.
Assurez-vous de choisir des betteraves de taille similaire avant de les mettre au micro-ondes.
Pour éviter que la vapeur ne s’accumule et ne fasse éclater les betteraves, percez d’abord les pelures de betteraves à différents endroits.
Vous pouvez utiliser les liquides pour faire des bouillons et des ragoûts.
Assurez-vous d’avoir une poêle à portée de main pour vous assurer que le plat, la poêle ou le bol que vous utilisez au micro-ondes conviennent.
Les plastiques peuvent fondre, le papier peut brûler et certaines variétés de verre peuvent se briser ou se fissurer.
Ce scénario ne doit pas être utilisé avec n’importe quel métal.
Le pyrex et la porcelaine allant au micro-ondes sont de meilleures options.
Un plat de cuisson de 2 pintes suffira dans la plupart des cas.
Un récipient carré en céramique avec un couvercle ou un essuie-tout allant au micro-ondes est le meilleur. Cependant, une serviette en papier humide fonctionnera.
La cuisson des légumes au micro-ondes est facile avec de grands plats et des verres gradués comme des assiettes à tarte en Pyrex.
Comment Faire Cuire Des Betteraves Au Micro-ondes Au Four
Étant donné que les micro-ondes sont de tailles différentes, les temps de chauffage peuvent varier.
Il faudra peut-être quelques tentatives et échecs avant de déterminer le temps qu’il faut à votre four à micro-ondes pour cuire vos betteraves exactement comme vous le souhaitez.
Vous pouvez également tester une betterave à la fois, quelle que soit votre recette.
Une fois cuites, il est important de laisser refroidir complètement les betteraves.
Le micro-ondes fonctionne mieux avec des légumes pesant environ 1 lb. Sinon, le chauffage peut être irrégulier.
Il est souvent plus rapide de cuire 2 lots de betteraves à la fois, puis de les combiner que de les mettre toutes au micro-ondes en même temps avec une chaleur plus faible et une durée plus longue.
Voici nos 5 étapes pour réussir vos betteraves au micro-ondes.
- Lavez d’abord vos betteraves fraîches, car nous les avons déjà coupées en morceaux.
- Placez-les dans un bol allant au micro-ondes. Placez vos morceaux dans un récipient allant au micro-ondes. Il est préférable d’utiliser les conteneurs mentionnés ci-dessus.
- Ajouter 3 cm d’eau dans le récipient. Placez un couvercle ou un plat sur le récipient. Enveloppez-le avec une serviette humide ou une serviette en papier.
- Chaque betterave doit être bouillie pendant 7 minutes à feu vif. Continuez pendant 2 minutes pour chaque morceau supplémentaire. Faites pivoter les betteraves de 180 degrés à mi-chemin du micro-ondes si vous avez une plaque rotative.
- Pendant encore 4 minutes, gardez la serviette en papier lidor là. Pendant ce temps, les betteraves peuvent continuer à cuire. Laissez les morceaux refroidir avant de les peler.
Vous pouvez cuire au micro-ondes des betteraves entières de petite à moyenne taille sans les trancher.
Pour assurer une cuisson uniforme, réglez une chaleur et une durée similaires. Cependant, faites tourner les pièces d’un coin à l’autre plusieurs fois pour assurer un chauffage uniforme.
Attendez 12 à 15 minutes avant de chauffer 3 morceaux réguliers dans votre micro-ondes.
Ensuite, utilisez un couteau bien aiguisé pour vérifier si vos betteraves sont tendres.
Laissez-les refroidir, puis retirez la peau.
Emballer
Vous avez maintenant la réponse à toutes vos questions.
Bien qu’il existe d’autres méthodes qui peuvent être utilisées pour cuire les betteraves, le micro-ondes s’est avéré le plus efficace.
Cette technique retient l’humidité des betteraves et ne dessèche pas les morceaux.
Essayez-le et dites-nous ce que vous ressentez.
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