L’intoxication alimentaire provient souvent d’une infection bactérienne, mais elle peut être d’origine fongique ou liée à des contaminants alimentaires tels que les métaux lourds. Les intoxications alimentaires légères, comme les aliments qui déclenchent une gastro-entérite ou une diarrhée sans autre symptôme, ne causent généralement pas de douleurs rénales. Parlez à un médecin dès que possible si vous ressentez une douleur prolongée dans les reins.
Douleur Rénale
Lorsque la douleur rénale frappe, vous la sentez entre la cage thoracique et les hanches légèrement sur le côté de la colonne vertébrale. C’est une douleur rare, selon les experts du site Web Netwellness. Cependant, une inflammation ou des dommages aux reins peuvent déclencher une douleur sourde, parfois accompagnée de vagues de douleur plus aiguë. Une intoxication alimentaire grave est une cause potentielle de tels dommages, bien qu’une raison plus courante tende à être des calculs rénaux ou une infection rénale.
Empoisonnement
Les reins échouent et commencent à faire mal lorsque de petits tubes à l’intérieur des organes appelés néphrons sont endommagés, selon le National Kidney & Urologic Diseases Information Clearinghouse. Une intoxication alimentaire peut contribuer à ces dommages. Si l’intoxication alimentaire est due à une toxine nocive dans les aliments, comme l’arsenic, les reins peuvent tomber en panne soudainement et complètement. Ceci est susceptible de causer une douleur intense et peut entraîner la mort s’il n’est pas traité. Cependant, la douleur rénale n’est généralement pas le seul symptôme d’une intoxication alimentaire. En cas d’intoxication grave, vous ressentirez probablement des nausées, des maux de tête, de la diarrhée, des crampes ou des symptômes similaires en plus de douleurs rénales.
E. Coli
La bactérie Escherichia coli, ou E. coli, se développe dans les viandes hachées mal entreposées et certains produits laitiers. Il se produit également dans les aliments contaminés par les eaux usées ou les aliments touchés par des personnes qui ne se sont pas lavé les mains. La bactérie peut endommager les reins chez les personnes touchées, provoquant des douleurs. En particulier, E. coli est associé à une insuffisance rénale chez les enfants en raison d’une grave infection des voies urinaires qu’il peut provoquer, selon le ministère de l’Agriculture et des Services aux consommateurs de Virginie.
Mycotoxines
Les mycotoxines sont une forme de poison produit par les moisissures qui poussent sur les aliments, en particulier les céréales, les haricots et les noix laissés dans des conditions humides. Il déclenche une condition appelée mycotoxicose. Le Virginia DACS indique que les maladies rénales ou les lésions hépatiques sont des risques potentiels de contracter une mycotoxicose. Bien que cela ne déclenche pas de douleur rénale immédiate, cela peut créer une douleur sourde qui s’intensifie avec le temps. Éviter les aliments avec de la moisissure à la surface aide à prévenir la mycotoxicose.
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